七星策略红海赛道“杀出”百亿产业：清远特色农业的破局之路

　　在“百千万工程”三年初见成效之年七星策略，广东清远特色农业发展按下新“加速键”。

　　今年一季度，清远鸡存栏4765.6万只，同比增长21.6％；综合产值33.93亿元，同比增长28.04％。特色农业不仅产值实现了新突破，品牌也站上新台阶。同期，清远英德红茶入选了“2024中国茶叶区域公用品牌文化力TOP30”，成为广东唯一上榜的品牌。

　　这是近年来，清远农业特色化、品牌化、规模化发展的一个缩影。

　　2024年，清远鸡、西牛麻竹笋综合产值已突破百亿元，英德红茶综合产值达90亿元，距百亿元目标仅一步之遥。2023年4月，中法两国元首在广州松园进行非正式会晤，英德红茶还作为国茶代表之一用于茶叙现场接待。

　　鸡与茶都是农业产业中竞争激烈的“红海赛道”，清远是如何做出特色、做出品牌，让它们蜚声全国的？南方财经全媒体记者观察发现，这源于清远实施的“一揽子”特色农业扶持培育计划，第一步就是找准优势七星策略，明确特色产业定位。

　　英德产茶历史可追溯到距今1600多年前，最早记载出自南朝刘宋时期沈怀远编撰的地理志书《南越志》。中国第一部茶叶专著——唐朝陆羽所著《茶经》也提及，韶州茶味极佳（当时英德是韶州主要植茶地之一）。明清时期，英德还是贡茶产出地，这都证明英德茶叶品质优良、闻名已久。

　　鸡也是清远长期以来的特色农产品，2003年便注册了“原产地证明商标”（集体商标）、2010年成为“国家地理标志保护产品”，后又获评广东省名牌产品、广东省名特优新农产品等。

　　明确定位后，清远便开始精准扶持特色农业发展，尤其注重科技创新赋能以及标准引领。

　　清远围绕英德红茶打造了11个科技创新平台，共获专利发明30余项；构建了服务英德红茶全产业链的标准化示范体系，建成国内首个实现数字精准控制和标准化、自动化生产的加工技术工程中心；大力推广物理防治、生物防治等病虫害防控技术，建立茶叶全链条可追溯制度和电子信息平台，全域推动生态茶园建设，实现46家茶园获得广东省生态茶园认定，英九庄园成为广东第一家获得国家级生态农场认定的茶叶企业。

　　清远鸡方面，清远则按照“品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”要求，大力推进清远鸡标准化养殖，累计创建国家级标准化示范场1家，省级畜禽养殖标准化示范场（肉鸡）28家，省级美丽牧场2家。同时建立清远鸡质量安全追溯平台，目前共有7家鸡企入驻该平台，截至3月底，清远鸡质量安全追溯系统共出证51.38万张,切实保障消费者溯源清远鸡的权益。

　　“酒香也怕巷子深”，产品出色仍需大力推广。清远深谙此理，特别注重特色农业的品牌建设与宣传推广，多渠道广泛宣传，不断提高特色农产品知名度、影响力和美誉度。

　　通过“品牌规划+媒体宣传+举办活动+出访推荐+跨界融合”联动模式，清远大力实施英德红茶、清远鸡区域公用品牌提升战略，全方位立体化投放广告，推进英德红茶“下地铁、进高铁、上央视、游珠江”，巡游茶博会，“飞跃”广州小蛮腰，走进美国纽约时代广场大屏幕，亮相法国巴黎奥运会。与此同时，提出了“天赋好食材地道清远鸡”等宣传口号，以麻麻鸡IP形象和清远鸡养殖场景，塑造了清远鸡“食五谷、饮水泉、住深山、吸氧吧”品牌形象。

　　值得一提的是，在推广的过程中，清远特别注重文化赋能，讲好本土民俗故事七星策略，打造特色文化品牌IP。清远不仅推动英德红茶研究获得新发现，历史向前推进300年，还创作了英德红茶品牌主题曲《东方金美人》、以英德茶为背景题材的文化微电影《传承》等作品，并成功将英德红茶制作技艺等申报为省级非物质文化遗产，英德市红旗茶厂则入选第五批国家工业遗产。此外，英德还有6条茶旅路线入选全国红色茶乡旅游精品路线。

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